葛西めぐみ里山男組　活動記録

 【2021年12月4日】 今年度最後の活動です。天気は快晴、12月にも関わらず八街はとても暖かく、今年の活動を締めくくるには最高のコンディションになりました。 活動内容 サツマイモ掘り 焼き芋、焼きバナナ みそ汁作り 輪投げ大会 活動風景 今回は作業が多かったので芋掘り組、火起こし組、みそ汁作り組に分かれて作業開始です。 【芋掘り】 収穫するにあたり、まずは邪魔な蔓を切り、防草シート、マルチはがしを行います。 蔓切りの様子 蔓を切ったら防草シートとマルチをはがします。 続いてサツマイモを掘っていきます。 お父さんと一緒にスコップを入れると大きなサツマイモがたくさんとれました。 とれた芋は少し日に晒して乾燥させます。 【火起こし】 こちらはお父さん中心に焼き芋用の火起こしを行いました。 最初は燃えやすい藁や新聞紙から木を燃やし、火床を作ります。 【みそ汁つくり】 お母さんたちが中心となって畑の野菜をふんだんに使ったみそ汁作りです。 人参を洗い 途中で畑から大根を拝借して。 かぼちゃ、サツマイモも大量にいれます。 大きなお鍋に3杯分のみそ汁ができました。 【焼き芋、焼きバナナ】 焼き芋用に芋を洗い、濡れたキッチンタオルで巻いてからアルミホイルでくるんでいきます。 これで下準備は完璧です。 ホイルに包んだ芋を火床にいれます。 この状態で約1時間、じっくり火を通ります。 横で焼きバナナもつくります。 完成したみそ汁と焼き芋をみんなでお昼に頂きました。 【輪投げ大会】 おなかがいっぱいになった後、午後は輪投げ大会をしました。 小川さんが用意してくださった景品にみんな大喜びでした。 ブロッコリーとビーツもいただきました。 【最後に】 数年間お世話になった小川さんと八街の畑ですが、残念ながら今年を最後に畑がなくなってしまうことになりました。大変貴重な経験を子供にさせていただき、小川さんには本当に感謝しております。また引き続き機会があれば小川さんと一緒に農業体験ができることを切に願っております。